スパイス料理教室

オンラインサロン「旅するスパイス航路」メンバー様は資格講座以外のすべての料理教室をzoomで参加可能。

入会はプロフィールページのURLからお願いします。

Facebookをご覧の方はこちらから↓

https://lounge.dmm.com/detail/3520/

🐫6月以後の旅するスパイス料理教室

各回zoomでオンライン参加できます。

事前に使用するスパイス郵送、

レシピ、お買い物リストをメール。

参加回の動画を編集後送ります。

オンライン参加費4千円

各回食後(またはテイクアウト)の

スパイス＆アイスクリーム3種盛り付いてます

スパイスクッキングアドバイザー資格講座

新規のご受講は3ヶ月オンラインサロン講座のみの開催となります。

詳しくはプロフィールのリンク集のなかの

「スパイスクッキングアドバイザー3ヶ月講座」

をクリックしてご覧ください。

6/1(水)東南アジアのハーブ使い　10:30〜　🈵

(ハーブとスパイス3種おみやげ付き)

トムヤムクンペーストとトムヤムクン🇹🇭

グリーンカレーペーストとグリーンカレー🇹🇭

インドネシアの野菜おかず🇮🇩

など

6千円

🇬🇷6/8(水)ギリシャ

10:30〜　残2️⃣

・ギロピタサンド

・ムサカ

・フェタチーズの田舎サラダ

・肉詰めナス など

6千円

🐫6/9(木)クミン、コリアンダー、ターメリックを使いこなす　10:30〜　🈵

クミン深掘りと料理1品

コリアンダー深掘りと料理1品

ターメリック深掘りとターメリックライス

3つのスパイスでできる本格カレー

6千円(スパイスおみやげつき)

🌠🍛6/11(土)夜のスパイスカレー入門

(スパイスおみやげ付き) 17:00〜19:30頃　🈵

・スパイスカレーに使うスパイスについて

・ホールとパウダーの違い

・加えていく順番

・バターチキンカレーづくり

・野菜のカレーづくり

・ムラなく黄色く仕上げるターメリックライス

・つけあわせの野菜おかず

6千円

🇲🇽6/14(火)ビールに合うメキシカン　🈵

(ノンアルコールビール付き) 10:30〜

・トルティーヤチキン

・チリコンカン

・エビとアボカドのサラダ

・サルサソースづくりとサルサを使う1品

6千円

🐫6/15(水)ジンジャーエール作りと

ショウガ科スパイス深掘り　10:30〜　残2️⃣

・ガランガル深掘りと1品

・カルダモン深掘りと1品

・生のショウガと乾燥ショウガ深掘りとそれぞれ1品

など

6千円(スパイスのおみやげ付)

🇫🇷6/16(木)南仏のミックスハーブ作りと料理10:30〜

🈵

・ブイヤベース

・ラタトゥイユ

・南仏風豚肉煮込み　　など

6千円

⛰6/23(木)旅する世界の屋台料理　in 富貴宿

🈵　(定員10名　屋外)

6千円

🍛6/27(月)あいがけカレーを作る(スパイス全種類おみやげ付き) 10:30〜　　🈵

・魚貝のサグカレー(ほうれん草)

・チキンマサラ

・野菜のおかず4品ほど

7千円

🍛7/6(水)🈵　7/11(月)募集中

スパイスカレー入門

貝塚市のアワイカフェさん

@awaicafe 

こちらのお申し込みは

アワイカフェさんまで。

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🐫スパイスクッキングアドバイザー資格講座

スパイスとハーブ38種類を学ぶ

全3回講座(1、2回に詰め込むことも可能です)

試験料(東京会場8800円または在宅論文14700円)、合格後の認定登録料(14300円)が別途必要です。

講座①②③どの回からでもスタートできます。

zoomオンライン講座、ほかの曜日、日時をご希望の方はご相談ください。